1きん3ねこ
by higa36
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ミラノ 7
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え〜っと、今日も食べ物の話ですので、お腹いっぱいって方は
素通りしてください。

イタリアのお店は入り口がとっても小さくて、
入って見ると大きくて綺麗でびっくりする事が多いのですが
今日のお店もそうでした。外からは「なんじゃこれ?」って感じなのですが





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中に入ると雰囲気のあるレストラン。





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ほんと、よく食べると言われますが、今日の目的は
bolliti!ピエモンテ地方の料理です。ナポリ人の友人が食べたいって。

実に恐ろしい料理です。
肉のごった煮です。
capello di preteとreale di sanatoはどの部位か謎。
牛の腹の部位、子牛の頭、子牛の舌、牛のシッポ、コテッーノ(豚の詰めモノ)
レバーの詰めモノ、鶏肉、ほほ肉





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・・・等のごった煮。
全種類は食べれないというイタリア人をよそに、
ええ、もちろんワタシは全部食べましたとも。





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それを2種類のソースと付け合わせでいただきます。
私もbolliti mistiを食べるのは初めてだったのですが
びっくりしたのがmostardaと一緒に食べる事。意外な取り合わせ。

trattoria aurora_via savona 23




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mostarda_マスタード入りのシロップに漬けられた果物のピクルス





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さすがに食べ過ぎた私は今日はたくさん歩きました。
写真はNaviglio運河です。





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あとは、きなこ付きのお風呂に入れたら最高なのですが・・・





きなこ風呂の恋しいわたしを

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by higa36 | 2009-12-09 04:55 | ねこ・gatte
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性格:優しくおっとり
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飼い主1 わたし
性格:厳しい・我がまま
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飼い主2 きんちゃん
性格:優しいが
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